สุขภาพดีเริ่มต้นที่..อาหาร
ปัจจุบันคนไทยเจ็บป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อ ได้แก่ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และมะเร็ง เพ่ิมมากขึ้น โดยส่วนมากจะ เกิดกับกลุ่มคนท่ีบริโภคอาหารเกินความ ต้องการร่างกาย และเปน็ อาหารทม่ี รี ส หวานมนั เคม็ มากเกนิไปรวมท้ังขาด การออกกําลังกายแต่โรคต่างๆ เหล่าน้ี สามารถป้องกันได้ โดยเริ่มที่เรากินอาหาร ‘ลด หวาน มัน เค็ม’ ลด หวาน มัน เค็ม อาหารเป็นสิ่งที่ร่างกายได้รับโดยการกิน ดื่ม หรือการได้รับทางหลอดเลือดก่อให้เกิดประโยชน์ ต่อร่างกาย แต่ถ้าพฤติกรรมการกินไม่ถูกต้อง เหมาะสม อาหารก็ทําร้ายร่างกายได้ โดยทําให้เกิด โรคที่เรียกว่าโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือโรควิถีชีวิต ดังนั้น เราต้องฉลาดที่จะกินอาหาร ไม่ปล่อยให้ อาหารกินเรา อาหารที่เราควรมีสติอย่างมากในการ กินคือ ไขมัน แป้ง (ข้าวเจ้า ข้าวเหนียว ขนมจีน ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ) น้ําตาล เกลือ และโดย เฉพาะเครื่องปรุงที่มีรสเค็ม มารู้จักความเค็ม